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ANTIPASTI

Il nostro salmone affumicato con pane casereccio alle erbette ed olio di oliva al limone € 11,50

Carpaccio di pesce spada marinato al frutto della passione € 11,00

Tortino di melanzane con formaggio Asiago profumato al basilico su passata di pomodorini pachino € 10,00

I crostoni di pane nero col nostro lardo € 10,50

Lo speck tirolese e cetrioli in agrodolce € 10,00

Finissime di manzo marinate leggermente scottata con misticanza all'agretto di lamponi

€ 11,00


 

PRIMI PIATTI

Crema di pomodoro con gnocchetti di ricotta € 9,50

Lasagne caserecce al forno € 10,50

Paccheri ai sapori del Mediterraneo € 11,50

Strangolapreti al burro fuso € 10,00

Piccoli canederli ai formaggi trentini con ragù di porcini € 11,00

Pappardelle all’uovo con ragù di selvaggina € 10,00

Tagliatelle fatte in casa ai funghi € 10,50

SECONDI PIATTI

Stinchetto di maialino al forno con rosmarino e vino bianco € 16,00

Funghi trifolati, polenta, formaggio ai ferri e formaggio Vezzena € 15,50

Bocconcini di capriolo in umido con polenta € 16,00

Lumache alla trentina € 15,50

Brasato di bue al Teroldego con Polenta € 16,50

Nodino di vitello al burro e salvia o ai ferri € 17,00

Controfiletto di manzo con fondente di cipolla al Teroldego € 17,00

Filetto di manzo ai ferri o al pepe verde € 19,50

Cesar salad € 15,50

Tartar di filetto € 20,00

Vitello tonnato € 15,50

Carpaccio di carne affumicata con rucola e scaglie di Trentingrana € 14,50

Roastbeef con misticanza e salsa tartara € 15,50


Filetto di orata in guazzetto di pomodorini, capperi e olive € 16,00

Calamari e seppie in umido € 16,50

carne alla brace

GRIGLIATA MISTA MINIMO PER QUATTRO PERSONE € 19,00 a persona

(Costine di maiale, costine di manzo, coscia di pollo, coppa di maialino, lucanica con contorni)

Costine di manzo € 16,00

Costine di maiale € 16,00

Coscia di pollo € 15,00

Costata di manzo € 5,50 all'etto

Filetto di manzo € 20,00

IN TUTTI I SECONDI E' COMPRESO IL CONTORNO DEL GIORNO

DESSERT

Semifreddo al miele di montagna e amaretti con salsa ai frutti rossi € 6,00

Tortino al cioccolato dal cuore morbido con semifreddo alla menta € 6,00

Sfogliatina con crema chantilly e fragole € 6,00

Cappuccio ghiacciato al Baileys € 6,00

 

Ananas fresco € 6,00

 

COPERTO € 2,00