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ANTIPASTI

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Il nostro salmone affumicato con pane casereccio alle erbette ed olio di oliva al limone € 9,00

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Insalatina di gamberi con asparagi e Trentingrana, all'aceto balsamico € 9,50

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Tortino di melanzane con formaggio Asiago su passata di pomodorini € 7,50

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I crostoni di pane nero col nostro lardo € 7,50

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I nostri prosciutti di cervo e cinghiale con funghetti e pan brioches alla frutta secca € 9,00

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Lo speck tirolese e cetrioli in agrodolce € 7,50

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Finissime di manzo marinate leggermente scottata con misticanza all'agretto di lamponi € 9,00

 

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PRIMI PIATTI

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Zuppa di fagioli € 7,50

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Lasagne caserecce al forno € 8,50

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Paccheri ai sapori del Mediterraneo € 9,00

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Strangolapreti al burro fuso € 7,50

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Piccoli canederli agli asparagi con fonduta di formaggi trentini € 9,00

​

Tortelloni caserecci al tarassaco € 9.50

​

Pappardelle all’uovo con ragù di selvaggina € 8,50

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Tagliatelle fatte in casa ai funghi € 8,50

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SECONDI PIATTI

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Carrello dei bolliti misti con salsa verde o peverada € 17,00

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Coniglio al forno con polenta di Storo € 14,00

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Funghi trifolati, polenta, formaggio ai ferri e formaggio Vezzena € 13,00

​

Bocconcini di capriolo in umido con polenta € 14,00

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Brasato di bue al Teroldego con Polenta € 14,00

​

Controfiletto di manzo con cipolle brasate al Teroldego €14,50

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Filetto di manzo ai ferri o al pepe verde € 17,00

​

Tartar di filetto € 17,00

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Vitello tonnato € 13,00

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Filetto di orata in guazzetto di pomodorini, capperi e olive € 14,00

​

Calamari e seppie in umido € 14,00

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DESSERT

​

Semifreddo al miele di montagna e amaretti con salsa ai frutti rossi € 4,00

​

Sfogliatina con crema chantilly e fragole € 4,00

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Panna cotta ai frutti rossi € 4,00

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Tiramisù fatto in casa € 4,00

​

Studel di mele € 4,00

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