VORSPEISEN

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Unsere Raucherlachs mit Tostbrot und olivenoil mit Zitrone € 11,50

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Krabbensalat mit radicchio und Artischocken und Kaseparmisane € 12,00

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Auberginentörtchen mit Asiagokäse, Basilikum und Tomatensauce € 10,00

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Coppa und Salami mit Zwiebeln € 10,00

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Schwertfisch mariniert mit Passionfrucht € 11,00

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Weisspeck mit Schwarzbrot € 10,50

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Unsere Hirsch und Wildschweinschinken mit Pilze und Pan Brioche € 11,00

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Tiroler Schinkenspeck € 10,50

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Rindschnitzel mariniert mit Gemüse Bouquet und Himbeeren Vinagrette € 11,00

Salatplatte € 8,00

Klein Salat € 4,50

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WARME VORSPEISEN

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Bohnesuppe € 9,50

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Rosmarin und Steinpilzetagliatelle mit Butter gesalzen € 11,00

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Teroldego-Ravioli gefüllt mit Rindfleischeintropf  € 12,00

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Zwibelnsuppe mit Käse gratiniert € 10,00

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Knödel in Brühe € 10,50

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Tortellini in Brühe € 11,00

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Lasagne alla Bolognese € 11,50

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Paccheri Nudel mit Fischragout € 12,00

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Spintnockerln mit Butter € 10,50

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Trentiner Kasenokerln mit Speck und Lauchcreme  € 11,00

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Reis mit Pilze oder mit Teroldego Wein € 11,50

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Nudel mit Hirsch und Wildschweinragout € 10,50

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Tagliatelle mit Pilze € 10,50

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Spaghetti mit Knobluach, Oil, Chili-Pfeffer und Tomaten € 10,00

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HAUPTGERICHTE

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Gemischtes Gesottenes mit grüne Soße und Peverada Soße € 20,00

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Geschmorte Kalbshexenscheibe mit Polenta € 19,00

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Typisch Trentiner Platte (Sauerkraut, Rippchen, Polenta und Kochwurst)  € 16,00

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Kalbsleber mit Butter und Salbei € 16,00

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Kleine Schweinshaxe € 16,50

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Pilze, Polenta, Käse von Grill und Käse € 15,50

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Gedünstetes Wildbret mit Polenta € 17,00

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Hirschfilet mit Thymian und Wacholder € 20,00

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Weinbergschnecken nach trentiner Art mit Polenta € 16,00

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Rindschmorbraten in Teroldego Wein mit Polenta € 17,00

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Kalbskotelette mit Butter und Salbei oder gegrillt € 18,00

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Lenden mit Zwiebeln in Teroldegowein gekocht  € 18,00

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Rindfilet gegrillt oder mit Pfeffesauca € 23,00

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Carpaccio von geräuchertem Fleisch mit Rucola und Parmesan € 14,50

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Tartar Filet € 21,00

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Roast-Beef mit Salat un Sauce Tartar € 16,00

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Kalbsfleisch mit Tounfischsauce € 16,00

 

UNSERE FISH PLATTE

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Goldbrasse in Tomatensauce mit Kapern und Oliven € 17,00

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Kalmare und Tintenfische in Sauce € 17,00

​

Seebarsch gegrillt € 20,00

​

Seeteufelsuppe mit Bruschetta € 17,00

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dessert

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Semifreddo mit Honig und Amaretti mit roter Obstsoße €6,50

 

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Chantilly-Creme mit Marron Glacé  €6,50

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Eiscappuccino mit Baileys €6,50

 

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Shokoladenkuchen mit Minze Semifreddo €6,50

 

​

Apfel-Strudel mit Zimteis €6,50

 

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Tiramisù €6,00

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Frischem Obstsalat €5,50

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Frische Ananas €5,50

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dessert wein

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Vino Santo - Giovanni Poli € 8,00

 

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Frische Ananas €6,00

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